Ca 8 våfflor

Tillagningstid 30 min

100 g smör

1/2 tsk salt

1 msk socker

3 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

4 dl mjölk

• Smält smöret i en kastrull och låt de svalna lite.

• Blanda vetemjöl, bakpulver, socker och salt i en skål.

• Häll i lite mjölk i taget och vispa till en jämn smet.

• Vispa ner smöret.

• Hetta upp våffeljärnet och pensla lagen med smör innan du gräddar första våfflan.

• Häll ca 1 dl smet, den ska täcka nästan hela laggen.

• Grädda tills den blivit guldbruna.

• De brukar ta ca 1-2 min.

• Vispa smeten mellan varje våffla, för mjölet sjunker till botten.

• Servera med sylt, grädde, glass, bär eller gör den matig med gräddfil, löjrom och gräslök.