Tigermuffins (Tiger muffin)

Ugn 175°c

150 gram smör


2,5 dl strösocker


3 st ägg


3 dl vetemjöl


1 tsk bakpulver


1 dl mjölk


2 msk kakao


1 msk vaniljsocker


•    Smält smöret.
•    Vispa ägg och socker mjukt.
•    Blanda mjöl och bakpulver och rör ner tillsammans med mjölken.
•    Tillsätt smöret.
•    Rör till en jämn smet.
•    Ställ ut ca 20st muffins formar på en plåt.
•    Häll en ”tesked” av den ljusa smeten i formarna.
•    Smaksätt en tredjedel av smeten med kakao och vaniljsocker.
•    Häll en ”tesked” av den mörka smeten över den ljusa.
•    Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter.
•    Låt svalna på galler.

Leave a Reply