Sockerkaka (Sponge cake)

Ugn 175°c

2 ägg
2 ½ dl socker
50 g margarin
1 dl mjölk
3 dl mjöl
1 ½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

  • Smör och bröa en form.
  • Vispa ägg och socker vit och pösigt.
  • Smält margarinet och låt de svalna.
  • Blanda resten av ingredienserna.
  • Häll ner smeten i formen och grädda ca 40 min.
  • Låt svalna ett tag innan du lägger upp den på ett fat.
  • Går bra att frysa men kan blir lite smulig.

Leave a Reply