Oskalad

• Borsta den väl.
• Lägg den i en kastrull och häll på vatten så att det når upp till den översta potatisen.

Råskalad

• Skölj och skala den.
• Häll på vatten som ovan och tillsätt salt.
• Koka upp de under lock.
• När de kokar upp minskar du värmen.
• Stick i den efter ca 20 min och känn om den är klar.
• Den är klar när stickan går rakt igenom utan att det tar emot.
• Häll av vattnet.

Färsk

• Borsta eller skrapa den.
• Lägg den i kokande saltat vatten och gärna med några dill kvistar eller själkar.

I Mikro

2-4 msk vatten

½ tsk salt

• Skala potatisarna.
• Skär dem i mindre bitar om det är stora.
• Lägg dem i en form.
• Tillsätt vattnet och saltet.
• Täck formen med plastfolie.
• Koka potatisen högsta effekt i 7-10 min.
• Känn med sticka eller tandpetare om potatisen är mjuk då är den klar.