Löjromssmörgås (Whitefish roe sandwich)

 1 rostade brödskivor till varje person

150 g löjrom

1 röd/gul lök

2 dl gräddfil

Kokt ägg

Majonäs

  • Koka ägg och låt de svalna lite.
  • Finhacka löken.
  • Rosta brödet, skär bort kanterna.
  • Bred ut gräddfilen så att den täcker nästa hela brödskivan.
  • Skiva ägg
  • Lägg en matsked lök på en delen av brödet och en knapp fjärdedel av löjrommen, på var och en av brödskivorna.
  • Ringa lite majonäs.
  • Peppra lite lätt
  • Lägg eventuellt överbliven lök och löjrom i var sin skål som sätts fram på bordet om någon av gästerna vill ha mer till måltiden.

Leave a Reply