Inget matfett i, så nästan nyttig
Ugn 200 °c
3 st ägg
2,5 dl strösocker
1 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
0,75 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
250 gram kesella lätt
1 st lime skalet
- Sätt på ugnen.
- Smörj och bröa en form med löstagbar botten ca 21 cm i diameter.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
- Blanda mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt och rör försiktigt ner blandningen i äggsmeten.
- Tillsätt kesella och finrivet limeskal.
- Häll smeten i formen och grädda i 15-20 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den.
- Låt kakan svalna.
- Garnera gärna med skivad lime och servera med en klick grädde eller vaniljglass.