Ugn 175 °c
ca 30 st
50 g smör
2 medelstora ägg
1 1/2 dl socker
1 påse kokosflingor (200 g)
- Sätt på ugnen.
- Smält smöret och låt de svalna, annars bli äggen konstiga.
- Blanda ägg och socker i en bunke.
- Tillsätt kokosflingor
och rör sist i smöret.
- Låt smeten stå och svälla en stund.
- Klicka sedan med två teskedar ut smeten på bakplåten med papper eller klicka ut de i ”bakformar”.
- Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter.
- Tips: När kakorna svalnat kan man doppa dem i smält blockchoklad.