Ugn 175 °c
ca 30 st

50 g smör
2 medelstora ägg
1 1/2 dl socker
1 påse kokosflingor (200 g)

•  Sätt på ugnen.
• Smält smöret och låt de svalna, annars bli äggen konstiga.
• Blanda ägg och socker i en bunke.
• Tillsätt kokosflingor och rör sist i smöret.
• Låt smeten stå och svälla en stund.
• Klicka sedan med två teskedar ut smeten på bakplåten med papper eller klicka ut de i ”bakformar”.
• Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter.
• Tips: När kakorna svalnat kan man doppa dem i smält blockchoklad.