Tid: 45 min

Ugn 200 °c

ca 12 st 

2 ägg 

2 ½ dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakao

½ tsk bakpulver

2 dl vetemjöl 

100 g smält smör eller margarin

• Placera ut 16 st muffinsformar på en plåt.
• Smält matfettet i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt svalna.
• Vispa ägg och socker med elvisp.
• Vispa ner vaniljsocker, salt, kakao och bakpulver.
• Tillsätt sist vetemjölet och det smälta matfettet.
• Vispa snabbt ihop till en jämn smet.
• Klicka ut smeten i muffinsformar.
• Grädda ca 12 min mitt i ugnen.
• Känn med provsticka.
• Låt de svalna på gallret.
• Går att frysa, men kan bli lite sega.