Kategoriarkiv: Korv

Falukorv i ugn (Sausage baked)

4-5 port

Tillagningstid ca 40 min

Ugn  225°c

400-500 g falukorv
2 msk senap
ostskivor
1-2 msk margarin

  • Sätt på ugnen.
  • Dra av skinnet på korven.
  • Lägg den på ett smort ungsäkert fat.
  • Snitta korven med jämna avstånd.
  • Bred först senap mellan skivorna, stoppa sedan in ostskivor.
  • Stek i mitten av ugnen 25-30 min.
  • Server med pasta, potatis eller ris

Korv stroganoff (Sausage stroganoff)

4 port
Tillagningstid ca 40 min

500g korv strimlad
1-2 dl vatten
1 purjolök eller gul lök, strimlad
1 tsk paprikapulver
1 msk margarin
1 krm svartpeppar
4 msk tomatpuré
2 dl créme fraiché eller matlagningsgrädde

  • Stek löken i lite matfett i några min.
  • Stek korven tillsammans med purjolöken i matfettet.
  • Tillsätt tomatpuré, créme fraiche eller matlagningsgrädden, vatten, paprikapulver, salt och peppar.
  • Koka på svag värme ca 5 min.
  • Servera med ris eller pasta