Kategoriarkiv: Varmrätter

Nacho chips med köttfärs och grönsaker (Nacho chips with ground beef and vegetables)

4 port

500 g köttfärs
1 gul lök
1 msk smör
2 msk tomatpuré
½- 1 tsk salt
1 krm peppar
1 tsk oregano
1 tsk basilika
taco krydda

•    Sala och finhacka löken till köttfärs röran.
•    Fräs löken i smör i en stor stekpanna.
•    Lägg i färsen och stek under omrörning till färsen fått fin färg.
•    Tillsätt taco krydda, tomatpuré, salt och peppar.
•    Koka ca 3 min.
•    Smaksätt med oregano och basilika.
•    Servera med tacos skal, chips, bröd, sallad, rödlök, gurka, morot, gräddfil, riven ost stark sås eller någon annan gott till.

Korv stroganoff (Sausage stroganoff)

4 port
Tillagningstid ca 40 min

500g korv strimlad
1-2 dl vatten
1 purjolök eller gul lök, strimlad
1 tsk paprikapulver
1 msk margarin
1 krm svartpeppar
4 msk tomatpuré
2 dl créme fraiché eller matlagningsgrädde

  • Stek löken i lite matfett i några min.
  • Stek korven tillsammans med purjolöken i matfettet.
  • Tillsätt tomatpuré, créme fraiche eller matlagningsgrädden, vatten, paprikapulver, salt och peppar.
  • Koka på svag värme ca 5 min.
  • Servera med ris eller pasta