Kategoriarkiv: Varmrätter

Pizza dagen

januari, 2018Årets speciella dagar, Varmrätterpeppis

Kan ju hända att man är lite trött från gårdagens nyårs—firandet.

Så en pizza kanske inte sitter fel

Potatisgratäng i ugn (Potatoes in the oven)

oktober, 2015Potatis, Varmrätterpeppis

4-6 port

ugn 250 °c i 35-45 min

6-8 medelstora potatisar
1 medelstor purjolök eller röd/gul lök
100 g riven ost
1 ½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl mjölk
1 dl grädde
3-4 msk smör/margarin (Ej flyttande)

Fortsätt läsa Potatisgratäng i ugn (Potatoes in the oven) →

Örtbakad kassler (Herb baked pork loin)

augusti, 2015Kassler, Varmrätterpeppis

6 port

Ugn 200 °c

1 kg kassler i skivor

1 dl hackade färska örtkryddor t.ex. basilika, salvia, persilja

Sås:

1 gul lök hackad

1 tsk salvia

2 dl grönsaksbuljong av tärning

2 dl cremé fraiche

½ tsk paprikapulver

salt och peppar

Fortsätt läsa Örtbakad kassler (Herb baked pork loin) →

Färsröra med pasta (Mince mix with pasta)

augusti, 2015Färs, Pasta, Varmrätterpeppis

4 port

250 g nötfärs

1 hackade gul lök

1 dl grönsaksbuljong

1 burk krossade tomater

2 grovstrimlade morötter

2 msk tomatpuré

1 tsk oregano

1 burk cremé fraiche

6 dl kokt pasta

salt och peppar

Fortsätt läsa Färsröra med pasta (Mince mix with pasta) →

Köttbullar (The meatballs)

augusti, 2015Färs, Varmrätterpeppis

4 port

½ kg malet fläsk/nötfärs
1 ägg
1 mellanstor lök
1 klyfta vitlök
2 msk ströbröd/skorpsmulor
½ dl mjölk
Salt och peppar

Fortsätt läsa Köttbullar (The meatballs) →

Köttfärsfyllda piroger

juni, 2015Färs, Varmrätterpeppis

4 port

Ugn 250°c

Köp ett packet med piroger
1 gul eller röd lök
300 g nötfärs
2 tsk margarin
2 msk tomatpuré
1 tsk salt
1 kryddmått svartpeppar
1 dl vatten