Alla inlägg av peppis

Nacho chips med köttfärs och grönsaker (Nacho chips with ground beef and vegetables)

januari, 2019Varmrätterpeppis

4 port

500 g köttfärs
1 gul lök
1 msk smör
2 msk tomatpuré
½- 1 tsk salt
1 krm peppar
1 tsk oregano
1 tsk basilika
taco krydda

•   Sala och finhacka löken till köttfärs röran.
•   Fräs löken i smör i en stor stekpanna.
•   Lägg i färsen och stek under omrörning till färsen fått fin färg.
•   Tillsätt taco krydda, tomatpuré, salt och peppar.
•   Koka ca 3 min.
•   Smaksätt med oregano och basilika.
•   Servera med tacos skal, chips, bröd, sallad, rödlök, gurka, morot, gräddfil, riven ost stark sås eller någon annan gott till.

Korv stroganoff (Sausage stroganoff)

januari, 2019Korv, Varmrätterpeppis

4 port
Tillagningstid ca 40 min

500g korv strimlad
1-2 dl vatten
1 purjolök eller gul lök, strimlad
1 tsk paprikapulver
1 msk margarin
1 krm svartpeppar
4 msk tomatpuré
2 dl créme fraiché eller matlagningsgrädde

Stek löken i lite matfett i några min.
Stek korven tillsammans med purjolöken i matfettet.
Tillsätt tomatpuré, créme fraiche eller matlagningsgrädden, vatten, paprikapulver, salt och peppar.
Koka på svag värme ca 5 min.
Servera med ris eller pasta

Om du ändå kollar in här

januari, 2019Startsidapeppis

Kan du väl ta en titt in på Peppis.se, för där skriver jag om vad som händer i mitt liv mm.

De har varit tyst här ett tag nu:(

december, 2018Uncategorizedpeppis

Men de har hänt än del i livet för mig och sambon.

Vi har fått en dotter så de är en del runt henne.
Klicka på bilden, för mera info.

Titta gärna omkring på sidan här, så hittar du säkert något gott eller intressant

Speciella dagar under året eller annat gott. för att se recepten klicka på bilden

Lucia 13 dec
Julafton 24 dec

Julafton 24 dec
Nyårsafton 31 dec

Löjromssmörgås

De kan hända att man har en del kvar efter jul & nyår, så en Risotto kan vara gott.

Risotto ala Peppis
Bra lunch till sambon: