Ugn 200°c
ca 24 bitar
”Men herre gud så god de är,enligt min mor”
200 g margarin
4 ägg
3 dl socker
4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
4 äpplen
1 tsk mald kanel
Lägg bakplåtspapper eller smörj och bröa en form 25×35 cm.
- Smält margarinet – bryn ej och låt svalna.
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Blanda mjöl, smör och bakpulver.
- Allt blandas försiktigt samman.
- Bred ut smeten jämnt.
- Skala och skär äpplena i skivor.
- Strö äpplena över smeten och tryck till.
- Strö över ca 2 msk socker.
- Strö över kanelen.
- Grädda ca 30 min.
- Tag ut kakan ur ugnen och låt svalna lite.
- Lyft sen upp kakan ur formen med hjälp av pappret.
- Skär den i rutor.
- Servera med glass, vaniljsås eller grädde.